Description
大厨都在用着的【汤师父 – 酿酒系列】你试过了吗😎
就算是平常的家常菜都能直接升级变成米其林三星美食
真材实料，0添加才是好酿酒
采用严选的上等原料，拒绝添加任何的化学物质，才能保证家家户户都能用的安心，吃得开心
精选酿酒 百变用法
适用于腌制肉类与海鲜类食材，能去除食材本身的腥味，让食材更加鲜美也可在烹饪时加入少许酿酒，在降低菜肴的油腻感同时让香气瞬间迸发出来，直奔米其林三星美食
当然，不一样的菜系必须要有相对的酿酒才能提升菜肴本身的美味，汤师父一共推出了3种酿酒以满足各位料理高手的需求
【黄酒】
-
采用严选上等糯米，在酵母菌的发酵及淀粉酶的糖化同时平衡且和谐得进行下，才能酿制出品质最佳的黄酒
-
半干型黄酒 这类型黄酒中的糖分并未全部发酵成酒精，保留了些许的自然糖分，这类型的黄酒通常都甘甜味美，香气浓郁
-
琥珀色一直都是黄酒成色的最高标准，是自然发酵而成的黄酒该有的颜色，越是清澈的黄酒越是证明他的添加物越少
-
推荐方法：最适合拿来跟鸡肉一起煮，例如汤师父的【天麻黄酒鸡】
